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野山参的质量综合评价与鉴别

野山参以“野”为本、以“老”为贵,以“灵”为美;生长年限久远、野性灵气、皮老纹深、“五形”完美具佳,参根重量大、浆气充足者为优质野山参。

野山参的品种体系分类及特点(组图)

野山参的品种体系分类及特点(组图)

野山参资源稀少,但类同品较多,由于来源、生长条件及生态环境的不同,野山参所具有的特征也不相同,按照国家标准,将野山参分为三大类,按其野生程度、药效、经济价值依次为:野山参、山参艼变、林下籽(林下参、育山参、籽海、籽货)。

野山参的国家标准、规格与等级

鲜品野山参和生晒野山参任何部位不得粘接,体内无异物,参体不得做纹,判定的方法以外观质量判定为主。理化指标主要用于作为中药及加工野山参粉或发生质量纠纷时的检验。

野山参的功效与作用

野山参的功效与作用:大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智、抗癌作用、野山参野山参对不正常的血压具有调整作用、野山参对神经系统有显著的兴奋作用、野山参有提高视力及增强视觉暗适应的作用、野山参有增强性腺机能的作用、野山参具有美容驻颜、强身健体作用、久服可延缓衰老、延年益寿。

野山参的化学成分

人参的化学成分比较复杂,野山参更是如此,其化学成分非常复杂。人参中的微量元素是人体所必需的营养元素,野山参中的锶、锰、锌元素明显高于栽培人参。而且野山参生长年限越长,锌、硒、锰微量元素含量越高。

野山参的六大基本特征

野山参由于野生在深山密林土壤较坚硬的环境中,长年受自然环境影响,参体各个部分具有鲜明的特征,本文介绍野山参的芦、野山参的艼、野山参的体、野山参的须、野山参的皮、野山参的纹等六体的基本特征。

鉴定野山参看“五形”识“六体”(组图)

鉴定野山参看“五形”识“六体”(组图)

野山参的形态由芦头、艼、体、纹、皮、腿、须、珍珠点所组成,如何鉴别野山参,目前在业内和商界仍然沿习采用性状经验鉴别方法,即所谓的看“五形”识“六体”来鉴定野山参。

野生参的繁衍生长特点(组图)

野生参的繁衍生长特点(组图)

野生人参的繁衍特点,野生人参的生长特点:生长缓慢、增重缓慢,野生人参植物特点:直立而生,蠕动而卧、肩膀横纹明显、根系弯曲、富含挥发油。

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