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健康之路20120808-发酵美食-馒头-金锋
中央电视台CCTV10健康之路视频2012年第20120808期：发酵美食-馒头-金锋。发酵食品含有丰富的蛋白质，实验证明酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。本期节目中专家为大家介绍什么是发酵食品以及人与微生物的关系。
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健康之路20120809-发酵美食-豆制品-金锋
中央电视台CCTV10健康之路视频2012年第20120809期：发酵美食-豆制品-金锋。发酵食品含有丰富的蛋白质，实验证明酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。本期节目中专家为大家介绍发酵美食豆制品。
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健康之路20120810-发酵美食-腌菜-泡菜-金锋
中央电视台CCTV10健康之路视频2012年第20120810期：发酵美食-腌菜-泡菜-金锋。腌制的泡菜是百姓餐桌上一道常见的美味。据金锋教授介绍腌制泡菜里含有大量乳酸菌和醋酸菌，而这些细菌对我们的身体十分有好处，可见泡菜是一道非常好的健康食品。
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健康之路20120811-发酵美食-酸奶-酸奶的挑选方法及功效-金锋
中央电视台CCTV10健康之路视频2012年第20120811期：发酵美食-酸奶-酸奶的挑选方法及功效-金锋。酸奶是牛奶经过微生物发酵后的产物，酸奶中的乳酸菌可以抑制肠道中的有害菌，喝酸奶还能促进消化，改善坏情绪。本节目专家为大家介绍了酸奶的挑选方法和酸奶的功效等知识。
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健康之路20120812-发酵美食-醋的挑选方法和功效-金锋
中央电视台CCTV10健康之路视频2012年第20120812期：发酵美食-醋的挑选方法和功效-金锋。醋的种类有很多，不同种类的醋颜色和味道也各不相同，这主要取决于加工时菌和原料的不同。本节目中专家将为大家介绍了醋的挑选方法和功效等知识。
