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    中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120119期:混烧麻婆豆腐的视频做法。厨师:李铁钢师傅。1、三种豆腐切成小粒,按照北豆腐、血豆腐、冻豆腐的顺序,依次下入煮透之后捞出备用;2、锅中倒色拉油和香油,放花椒和干辣椒,小火煸炒出香味之后捞出,放入肉末炒散,下豆瓣酱、姜末、蒜末和水。

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