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    白领的饮食营养如何做到膳食平衡:要控制总热能的摄入,减少脂肪摄入量,包括素油,少吃油炸食品,维持正常的体重,以防超重和肥胖。维生素要充足,维生素和无机盐本身不产生热能,但它们是维持生理功能的重要成分。需补充氨基酸,“白领”的工作特点是用脑,因此营养脑和神经的氨基酸和其他营养物质供应要充足。

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