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    如何辨别搀假蜂蜜:1、将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明搀有蔗糖和水。2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜。3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中,如果铁丝上附有黏物,说明蜂蜜中有杂质。4、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的,且丝断会自动回缩呈球状者为上品。

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