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专家微博解答果冻老酸奶使用工业明胶如何于有害健康
果冻里的凝胶剂是海藻中提取的卡拉胶，和动物皮什么关系都没有。卡拉胶无毒，但它不能为人体消化吸收，让孩子吃果冻太多，占用胃容量，除了糖吃到的其他营养成分太少，会造成营养不良。
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老酸奶及果冻事件答疑：食用明胶与工业明胶的区别
核心提示：明胶尚未从老酸奶果冻中离开公众视线，再一次因毒胶囊被捧上风口浪尖，一时间百姓对于明胶产生恐惧感。明胶其实是一种日常生活的常见物品，且添加了明胶的食品并非素食，我们应正确看待，不应因噎废食。
