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  • 素食者怎么吃才保证充足营养 严格素食者多吃绿叶蔬菜补钙

    素食者怎么吃才保证充足营养:一般人认为,素食者容易缺乏蛋白质。然而专家表示,在不吃鱼、肉之后,仍然可以通过豆类、豆制品、鸡蛋、奶制品和谷物获得足够的蛋白质。严格素食者不能接受牛奶,可能影响到钙的供应。但是,如果注意多摄入豆制品、各种坚果和绿叶蔬菜,也可以基本保证钙的供应。

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