掺假海参相关推荐6个
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不法海参贩，你坑苦了老百姓
一些不法海参贩仗着绝大数消费对海参知识的一知半解，造假掺假现象时有发生。一些不法商贩还通过为海参“增肥”牟取暴利，据知情人士透露，一些不法海参加工户将个头小的海参放在盐和草木灰水中腌制两三天后再晒干，浸泡一次每斤海参增重半两左右，如此反复操作，一斤海参能增加3两盐。
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假海参的加工黑幕 好看没营养
假海参的加工黑幕 好看没营养。假海参的加工主要有两种方法，一种方法是将干海参放入70度左右的饱和盐水中腌制2—3天后晒干，这样反复加工，这种海参外表看起来个大、饱满、有光泽，但海参中的营养破坏严重。另一种造假方法是只将海参煮至七八分熟，这种海参食后不易消化，营养难以被人体充分吸收。
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海参里掺东西可增加重量 有的还会影响健康
海参里掺东西可增加重量，有的还会影响健康；一些不法商贩利用海参吸收性强的特点，在加工过程中做手脚，增加海参的重量。给海参掺盐或者掺糖，是目前最常见的两种方式，经过重复浸泡腌渍的海参，能比正规干海参重很多，多的一斤能含5两盐或糖。
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海参市场乱象：“一斤海参半斤盐”已经成为普遍现象
“糖干”海参国家禁止销售却依然可轻松买到，一些劣质海参加盐、加糖、加胶已导致添加物超过自重四五倍，“一斤海参半斤盐”已经成为普遍现象，有的不良商人甚至使用有毒的火碱来让海参保鲜。专家建议相关部门从生产、流通、销售等多个环节严格监督，尽快整顿海参市场乱象。
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海参价格翻几番造假难防范 海参加糖、加盐问题多
海参市场中存在的“一斤海参半斤盐、有害火碱来保鲜”等诸多乱象备受社会关注。除了普通市场中销售的海参存在加糖、加盐过多等问题外，餐饮业用海参也存在使用未长成参、非法添加增水剂、以低廉品种参替代好参的现象，并且更为隐蔽也更难监管。
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惊爆！一斤糖干海参被曝掺近4两蔗糖
青岛四方工商分局对部分大型商场干海参进行了抽检，根据检测结果，在被抽检的10个批次当中，有9个批次不合格，不合格的原因全部都是蔗糖超标，而糖分超标最严重的竟然达到了每100克干海参有35.7克蔗糖。
