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揭露低价蜂产品造假黑幕:“王浆渣”当王浆卖

2012-03-17 22:21:46   来源:24小时营养网   人气:

最近,央视《每周质量报告》对蜂产品行业普遍存在的“以果糖冒充蜂蜜”、“以树胶掺假蜂胶”的乱象进行了深度调查报道。报道让蜂农曾毅们拍手称快,也掀开了低价蜂产品市场的冰山一角。

“事实上,蜂产品的重灾区不在蜂蜜和蜂胶,而在蜂王浆。在一些地市县,农村流通的蜂王浆多半是被抽去王浆酸的‘王浆渣’,是有名无实的王浆。”国内某知名品牌蜂产品企业负责人向记者爆料。

近期,记者历时一个星期,通过对资深蜂农、养蜂合作社、批发商、厂家的走访,欲揭开低价蜂产品造假黑幕。

“王浆渣”当王浆卖

曾毅,常德市人,是一位从业20余年的老蜂农,举家以养蜂为生。“目前一共有150箱蜂,挂靠在常德市某养蜂合作社。”曾毅介绍自己的生活轨迹,颇像游牧民族,每年2月份和合作社的同行,开始漫长的“追花之旅”,从云南,到四川重庆,再到陕西甘肃,到青海新疆,年底回常德,春节后周而复始。

“一只工蜂一生的寿命往往只有70天左右,而一只蜂王因为吃了蜂王浆后寿命可到4年。”这是蜂产品业务推销员销售蜂王浆时的一句口头禅。此言不虚,权威资料显示正宗蜂王浆同时具有辅助降低血糖、抗氧化、降低血脂、控制血管扩张、降低血压、预防癌症等功效,蜂王浆的用途可见一斑。

曾毅称,蜂王浆是蜂农除蜂蜜之外的另一主要收入,早在自己开始养蜂的上世纪80年代末,蜂王浆的统一收购价格就达到过近400元/公斤,“每次送完王浆,数着一大叠票子,美滋滋的。”

而让曾毅惊讶的是,前些日子有朋友电话质问,“老朋友,你生产的蜂王浆比市场上的还贵50元一斤。”曾当即表示朋友可能是买了假货,而当朋友拿蜂王浆给曾辨认,曾无言以对,“无论颜色还是口感,与自己出产的蜂王浆无明显异常。”曾毅陷入了思考,“批发商和厂家来合作社收购价格也到100多元一斤了,市场销售怎么可能只要55元一斤?”

蜂王浆按照季节划分为春浆、夏浆和秋浆,其中秋浆以油菜浆为主,夏浆以洋槐、荆条浆为主,秋浆东北的椴树浆为主。蜂王浆所有功效主要集中在一种叫王浆酸的成分上,按季节不同,王浆里王浆酸含量春、夏、秋依次递减。

在此基础上,市场上就出现了以次充好的现象,“用夏秋浆充当春浆卖。”王城表示,这样一个简单的替换,价格差就将近百元每斤。而一般消费者对各季蜂王浆单凭颜色和口感根本无法辨别。

有数据显示,近年来,我国蜂王浆酸出口比率占全国总产量的60%-70%。这一数据从侧面反映,国内目前生产出来的蜂王浆被大量提取王浆酸。

“王浆的核心成分被提炼后仍在当成王浆销售,这是目前蜂产品行业里最大的黑幕,却也是被媒体忽视的角落。”王城称,被抽取王浆酸后的蜂王浆,在业界称为王浆渣。

“杨树芽熬制‘蜂胶’十年了”

“如果你在市面上看到30元/瓶90粒装的蜂胶软胶囊,我可以负责任地告诉你,那是假的。”某知名蜂产品企业负责人告诫消费者。

业内人士介绍,蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂,混入自身分泌物形成的一种胶状物质,被公认为具有调节血脂、血压、血糖等保健功能。蜂胶产量稀少,一个五六万只蜜蜂组成的蜂群一年只能产100多克蜂胶,所以蜂胶又被誉为“紫色黄金”。

据中国蜂产品协会公布的数字显示,我国蜂胶每年产量约300吨。然而据业内人士透露,我国蜂胶每年的实际销量却将近1000吨。

有研究者发现,用杨树芽熬制,可以得到与蜂胶相似成分,自此造假便一发不可收拾,市场上短时间内充斥着名为蜂胶实为树胶的各类制品,且价格昂贵。

为弄清冒充天然蜂胶的东西究竟是什么,央视记者探访了蜂胶的生产厂家河南宇枫苑蜂业有限公司。在该厂,央视记者见到车间两口大锅里正在熬制的一种黑色的胶状液体。厂家负责人告诉记者,这种胶正是用来充作蜂胶的东西,当地其他厂家也在使用。随后,央视记者对蜂源、维康、长兴等几家规模较大的蜂产品公司进行了调查,发现事实的确如此。

报道称,这些工厂生产的所谓“提纯蜂胶”,其中90%是“树胶”。浸泡好的“树胶”液体,经过过滤、沉淀、提纯等多道工序,被加工成一种黑色的胶状固体,然后经过简单包装便可出售。

业内人士表示,“树胶”其实就是一种使用杨树芽为原料,经过挤压、去皮、熬干、粉碎等工序,人工提取加工而成的树脂胶状物,在使用“树胶”加工所谓“提纯蜂胶”时,还添加一些黄色粉末槲皮素和芦丁,它们是人工提取的黄酮类物质,能提高蜂胶中的总黄酮含量。

“杨树芽熬制‘蜂胶’10年了”有蜂胶加工企业负责人称,这种做法已经成为潜规则,在行业内流行整整10年了。

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