鸡肉鸭肉大营养PK 哪种药用价值更大(图)
从中医的辨证观点看来，鸡肉鸭肉的性味和功能却是不同的。中医认为鸡性偏温，味甘。它功能温中、益气、补虚。故鸡是一种很好的滋补性食物。鸡肉补虚，暖胃，强筋骨，活血调经，止崩带；鸭性平或偏凉，味甘咸，功能滋阴补虚，利尿消肿。
鸡鸭鹅营养上有什么区别(组图)
鸡鸭鹅营养上有什么区别：鸡肉蛋白质含量较高，是几乎不含脂肪的高蛋白食物。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，在肉类中B族维生素和维生素E含量较多。鹅肉是食草性家禽，鹅肉的蛋白质含量高于鸡、鸭，脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。
家禽与哪些食物是相禁忌(图)
家禽与哪些食物是相禁忌：鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气；鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘；鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康；鸡肉与大蒜相克；鸡肉与菊花相克：同食会中毒；鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
家禽中土鸡和鸽子最有营养价值(组图)
家禽中土鸡和鸽子最有营养价值：相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，土鸡中含有丰富的氨基酸，土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白；鸽子，是大家首认的滋补食品，鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。
