嗜酒族需要补充哪些营养素？嗜酒族的最佳营养来源

嗜酒的危害

1神经机能降低，失去理解和判断力，易健忘，烦跳。

2意志力减弱，经不起诱感，感情外露，好宣泄。

3营养不良、肝硬化及免疫功能低下。

4容易引起心肌病变，脑病变、肝病、肾炎、造血功能障碍，胰腺炎。

5引发性功能障碍，或降低生育能力。

嗜酒族需要补充哪些营养素

1维生素B1：对于体内分解酒精来说是必不可少的，饮酒时如不大址摄取维生素B1，脑神经会发生障碍。

2维生素C和叶酸：人体对酒精的代谢会消耗休内的维生素C和叶酸，而维生素C和叶酸的缺乏与高血压和动脉硬化的发生密切相关。

3维生素E和硒：嗜酒降低了饮食中维生素E、硒等抗氧化物的摄人里，导致自由基和脂质过氧化物增加，损伤肝细胞膜，并有致癌作用。

4维生素A和锌：长期饮酒会导致维生A和锌的缺乏，引起精畸形，活力降低，从而影响生育能力。

嗜酒族的最佳营养来源

1鳝鱼富含维生索B1，下酒菜中数鳝鱼最好，其他富含维生素B1的食物有小麦胚芽、紫菜、腊肉、烤火腿、麦片、芹菜、妙熟的黄豆粉等。

2嗜酒者应经常食用绿色蔬菜和水果，以防止体内的维生素C缺乏，同时应多吃南瓜、丝瓜、菠菜、鸡肉等富含叶酸的食物。

3全麦制品中富含维生素E和硒，是嗜酒族理想的保健食品。此外，富含维生素E的食物还有大豆、花生、杏仁等。富含硒的食物还有牛奶、蛋黄、西兰花、西洋菜等。

4嗜酒族应经常食用胡萝卜、菠菜、红薯、南瓜等富含胡萝卜素的食物，以及谷类、蛋、乳品、芝麻等富含锌的食物。