简易鉴别蜂花粉的优劣
2012-04-04 20:35:23 来源：24小时营养网 人气：
通过感官鉴别如果发现蜂花粉有异常，可以作下列简易鉴别，以进一步确定蜂花粉的质量。
1含水量检测
将手洗净吹干，反复轻轻地揉搓蜂花粉团，若发出唰唰的响声，并有坚硬撞手的感觉，说明蜂花粉已干燥好，含水量在6%以下，符合国家质量标准要求。
2杂质检测
取蜂花粉10克左右，放入大试管中，加蒸馏水30毫升，搅拌至花粉团全部溶解为止，静置30分钟后，目测试管底部的杂质沉淀量。蜂花粉中杂质(包括蜜蜂残肢、其他昆虫和泥沙等)不得超过去1.5%。
此外，还可以用手抄法来检验杂质。即将手洗净吹干后，插入盛装蜂花粉的袋内，弯曲手指缓慢从袋内抽出，看手指上蜂花粉中有无沙粒、细土。
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