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驳斥中科院教授关于“过早放盐菜不咸”理论!

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最近,有位中科院的心理学教授在某电视节目中讲如何减少盐的摄入,说“过早地放盐和酱油,都可以让里边的氯化钠的氯挥发出去,就剩下钠了,你吃的时候还是不咸”。食物中的盐,真的能够发生这样的变化吗?出锅前再放盐,真的可以减少盐的摄入吗?

蛋壳颜色越深越营养吗?不可忽视关于鸡蛋的十个误区

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鸡蛋是日常生活中的常见食物,不过在食用鸡蛋的过程中我们常常有些误区,这些误区会导致我们不能最好的吸收鸡蛋的营养。鸡蛋煮的时间过长,蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁,很难被吸收。

不为人知的十一个喝水小秘密

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在日常生活中,你可能为吃一顿饭绞尽脑汁,却不会为喝一杯水煞费心思。大多数人觉得,喝水是件再简单不过的事,拿起杯子“咕嘟咕嘟”一杯水下肚不就完了吗?其实,喝水的学问远不止这些。喝水的时间、量的多少,都会对健康产生重要影响。

专家告诉你:夏季的晚餐吃什么菜最营养健康

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夏日的炎热让人烦躁不安。晚餐时间到了,应该吃什么才能平复放松一天的烦躁心情呢?下面小编就为你选择了一些适合的夏天晚餐。即美味又健康。更重要的是,这些晚餐能够放松您的心情,有助你在夏日的夜晚安稳的睡眠。

十种让你远离疾病的日常健康食物

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食物不仅仅有充饥的作用,还具有养生保健的作用。不同的食物养生保健功效不同。中医膳食讲究平衡,以下这10种食物你不妨多吃点,可以保你身体健康,少生病。

早餐营养建议:不同体质应该如何食用早餐?

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营养丰富的早餐,有助提升一整天的活力。那么,早餐吃什么好呢?专家根据不同体质划分,对症给出不同的营养饮食建议,让你吃得更健康!

健康早餐三要素:热食、品种丰富、补充维生素

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营养丰富的早餐,有助提升一整天的活力。那么,早餐吃什么才能让我们的身体更健康呢?今天我们就给大家带来早餐的三要素:热食、品种丰富、补充维生素。

这样的早餐要不得!早餐用冷食冷饮最伤身!

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早餐是一天三餐中最重要的一顿。原因非常简单:每天夜晚,身体都要消耗能量,这时人体不得不动用它的储备能量。而且,人在一天的开始最需要摄入足够热量。因此,早上起床之后,自然要靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充。但是有的食品做早餐却更伤身,那么什么样的食物做早餐对身体有害呢?

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