西洋参加工产品外观分等标准
2012-02-20 15:12:54 来源：24小时营养网 人气：
| 项 目 | 优等品 | 一等品 | 合格品 |
| 形 状 | 纺锤形、圆柱形或圆锥形、类园球形 | 纺锤形、圆柱形或圆锥形、类园球形 | 纺锤形、圆柱形或圆锥形、类园球形 |
| 表 面 | 黄白色或浅黄褐色 | 黄白色或浅黄褐色 | 黄白色或浅黄褐色 |
| 环 纹 | 明显 | 明显 | 明显或较差 |
| 皮 孔 | 线装，明显 | 线装，明显 | 线装，明显 |
| 芦 头 | 有，已修剪 | 有，已修剪 | 有，已修剪或未修剪 |
| 纵皱纹 | 细蜜 | 有 | 有或无 |
| 断 面 | 黄白色，平坦可见树脂道斑点，形成层环明显 | 黄白色，平坦可见树脂道斑点，形成层环明显 | 黄白色，或浅黄棕色，平坦可见树脂道斑点，形成层环明显 |
| 香 气 | 浓郁 | 浓 | 尚浓 |
| 病 疤 | 无 | 无 | 有，轻微 |
| 红 支 | 无 | 无 | 无 |
| 青 支 | 无 | 无 | 无 |
| 虫 蛀 | 无 | 无 | 无 |
| 霉 变 | 无 | 无 | 无 |
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