生晒参的术语
2012-02-21 17:40:57 来源：24小时营养网 人气：
全须生晒参：以鲜参为原料刷洗后，晒干或于40～50℃烘干，即得。
光支生晒参：以鲜人参为原料刷洗下须后，于40～50℃烘干，即得。
主根：根茎以下的主体部分。
表面：人参干燥后表皮固有的颜色。
侧根：主根上生长出较粗的支根。
须根：从侧根分出的细根。
不定根：从根茎上长出的根。
粉性：人参主根折断后或用刀轻刮，则可见到粉末。
树脂道：人参韧皮部可见到黄棕色点状或块状物。
绑尾：用白线将人参侧根和须缠绕固定。
病疤：红皮病、根腐病以及人为损伤等留下的疤痕。
红皮：因水锈在人参表面上呈红色的部位。
杂夹：残茎及其他植物根、砂石、泥土等杂物。
虫蛀：参根内部存在的幼虫、虫卵等。
霉变：参根发霉变质。
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