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冬季蔬菜最佳营养三甲排行榜(组图)

冬季蔬菜最佳营养三甲排行榜(组图)

【冬季蔬菜最佳营养三甲排行榜】TOP1:菠菜,预防痔疮便秘和痔疮,保护视力,养颜佳品;TOP2:甘蓝,预防流鼻血,暖胃抗溃疡,益脾和胃、缓急止痛;TOP3:萝卜缨,补钙消食,延缓衰老,美白,增强皮肤弹性,预防色斑。

黄瓜和西红柿一起吃会降低营养价值

黄瓜和西红柿一起吃会降低营养价值

黄瓜和西红柿一起吃会降低营养价值,因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。

吃西红柿抗衰老还可以预防前列腺癌

吃西红柿抗衰老还可以预防前列腺癌

中医认为西红柿有凉血养肝、清热解毒、降低血压的功效。现代研究还表明:西红柿内含有丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素等,它是天然的防癌食品。每天吃一个西红柿,可抗衰老。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用,提出前列腺癌患者多吃西红柿是有益的。

吃黄瓜的六个不宜及注意事项

吃黄瓜的六个不宜及注意事项

吃黄瓜的六个不宜及注意事项:1、不宜生食不洁黄瓜;2、不宜加碱或高热煮后食用;3、不宜弃汁制馅食用;4、不宜多食偏食;5、不宜和辣椒、菠菜同食;6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。黄瓜偏寒,脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。

春天上火吃菠菜清除体内毒素

春天上火吃菠菜清除体内毒素

春天上火吃菠菜排毒:菠菜,何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍,菠菜质滑而利,凡人久病大便不通,及痔漏关塞之人,咸宜用之。又言能解热毒、酒毒,盖因寒则疗热,菠菜气味既冷,凡因痈肿毒发,并因酒湿成毒者,须宜用此以服。

烹制绿叶菜时最好不加醋 营养会减低

烹制绿叶菜时最好不加醋 营养会减低

绿叶菜在加热烹制过程中,会发生多种多样的化学变化。其中的许多变化都会引起叶绿素的改变。醋的有效成分是乙酸,因此,若在烹制绿叶菜时加醋,会使绿色蔬菜迅速变成黄褐色,既破坏了菜肴的美感,又使菜肴营养价值降低,因此,烹制绿叶菜不要加醋。

常吃4种蔬菜可防癌抗衰老-苦瓜,番茄,南瓜,胡萝卜

常吃4种蔬菜可防癌抗衰老-苦瓜,番茄,南瓜,胡萝卜

常吃这4种蔬菜可防癌抗衰老:一、苦瓜:促进食欲、利尿、抗癌;二、番茄:预防多种癌症、还能抗衰老;三、南瓜:美容、健身、预防感冒、减少结肠癌的发病危险;四、胡萝卜:增强免疫力,抗癌防癌。

葱叶含有叶绿素比葱白更营养

葱叶含有叶绿素比葱白更营养

有人用葱时不要葱叶,有人则相反,葱白和葱叶哪个更有营养呢?葱叶中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养。叶绿素对人体有重要的保健作用,如抵抗辐射、清除毒素等。因此,葱叶比葱白更有营养。

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