癌症需要补充哪些营养素？癌症的最佳营养来源

癌症的表现

癌症是现代人死亡率最高的疾病之一，致癌的原因非常复杂，主要是由于环境和饮食造成的免疫力低下，肥胖和生活习惯也可能是诱因之一。

预防癌症，饮食方面应以清淡为宜，注意摄取足够的膳食纤维，不应摄取刺激性的食物，如烟酒等，熏制和腌渍食品中含有一定量的硝酸钠与亚硝酸钠，这些盐类物质可能导致胃癌与肠道癌。

应当养成良好的生活习惯，注愈劳逸结合，张弛有度。要适当运动，保持身心愉快，并定期体检。

癌症需要补充哪些营养素

1β-胡萝卜素：有抗癌作用，并有效预防肥胖。

2B族维生素：维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常功能。

3叶酸：降低女性患卵巢癌的几率，特别是常喝洒的女性，女性体内缺乏足够的叶酸易患宫颈癌，并可诱发结肠癌和乳腺癌。

4维生素C：增强免疫系统功能，增加机体的抗病能力。

5维生素E：抗氧化，减少突变原的产生，减弱化疗带来的毒性。

6植物性化学物质：活化解毒酵素，抑制癌细胞形成，并保护细胞中的DNA免受破坏;预防动脉硬化、乳腺癌、肺癌、大肠癌、皮肤癌等疾病;降低胆固醇，增强肝脏解毒功能，抗氧化。

7钙：对预防女性卵巢癌的发生具有保健作用，还有利于减少人体脂肪。

8铬：是核酸类(DNA和RNA)的稳定剂，可防止细胞内某些基因物质的突变并预防癌症。

9钼：加速致癌物质的分解和排泄，使亚硝酸还原而失去致癌毒性，有效防治癌症。

10硒：参与免疫功能调节，预防某些癌症和心血管病。

癌症的最佳营养来源

红薯名列防癌食品榜首，绿茶、菌类、大豆、胡萝卜、大蒜、洋葱、西红柿、苹果、橙子、燕麦以及卷心菜、白菜、菜花，西兰花、甘蓝等都是抗癌食物。

草莓、李子、葡萄、葡萄干、樱侠等含有丰富排毒物质，有利于抑制消灭血液中加速癌变的物质。