钼的缺乏表现，钼的过量危害
2012-03-10 03:04:37 来源：24小时营养网 人气：
钼的缺乏表现
1可使体内的能量(能量食品)代谢过程发生障碍，致使心肌缺氧而出现灶性坏死。
2易发生肾结石和尿道结石。
3导致缺铁(铁食品)性贫血发生。
4促进龋齿的发生。
5与食管癌的发病关系密切，食物中钼锰铁缺乏易得食管癌
我国是世界上食管癌高发区之一。广东则以潮汕地区一些沿海小镇高发。一般说来，患食管癌与居住环境、个人 饮食习惯，以及嗜好有较大关系。如饮用水、粮食、蔬菜中的钼、锰、铁等偏低，粮食中的亚硝胺含量偏高，嗜好烈性烟草，长期食物过 硬、过热、进食过快，长期饮烈性酒，食物中缺乏维生素A、B2、C或食物中动物性蛋白质、新鲜蔬菜和水果少等 等，都容易诱发食管癌。
钼的过量危害
人和动物机体对钼均有较强的内稳定机制，经口摄人钼化物不易引起中毒。据报告，生活在亚美尼亚地区的居民每日钼摄人量高达10~15mg，当地痛风病发病率特别高，被认为与此有关。钼冶炼厂的工人也可因吸人含钼粉尘而摄入过多的钼。据调查，这些工人的血清钼水平、黄嘌呤氧化酶活性、血及尿中的尿酸水平均显著高于一般人群。
痛风样综合征，关节痛及畸形、肾脏受损。
生长发育迟缓、体重下降、毛发脱落、动脉硬化、结缔组织变性及皮肤病等。
分享到：
