钼的食物来源，需要补充钼的人群及补给须知
2012-03-10 03:04:37 来源：24小时营养网 人气：
钼的食物来源
钼广泛存在于各种食物中。动物肝、肾中含量最丰富，谷类、奶制品和干豆类是钼的良好来源。蔬菜、水果和鱼类中钼含量较低。
需要补充钼的人群
1营养不良者
营养不良可能会导致贫血，而钼可帮助身体中的铁质吸收利用，可以起到造血、预防贫血的作用。
2缺铁性贫血者
钼可协助糖类和脂肪代谢，并且帮助人体对铁质的吸收和利用，从而起到造血、预防贫血的作用。
3血中铜含量过高者
钼可帮助消除体内过多的铜，所以血液中铜含量过高者，可适当增加钼的摄取量。
4预防癌症的人
由于钼可加速致癌物质的分解和排泄，并使亚硝酸还原而失去致癌性，故能有效防治癌症。
补给需知
5如果体内钼含量严重超标，会影响铜、磷对骨的代谢作用，从而造成小儿佝偻症和软骨病。
2环境的温、湿度会影响钼的作用，保存食品时，应把含钼食品摆放在通风阴凉处。
3对硫的过量摄取，会降低体内钼的含量。
4孕妇和哺乳期的女性不可服用钼补充品。
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