《舌尖上的中国》引爆淘宝特产搜索量猛增
一部《舌尖上的中国》不仅让夜间的荧屏热闹起来，记者发现这部美食纪录片更带火了淘宝网购。七集纪录片结束后，片中介绍的美食让淘宝上的相关卖家大赚了一回。而记者采访了几位买家和卖家后发现，这次热潮远不止带动了片中美食，更让其他零食特产搜索量猛增。
自打上周央视纪录片《舌尖上的中国》开播以来，就勾出了众多网友的“馋虫”，并引发一个有趣的现象：不少网友在淘宝上“按图索骥”，寻找节目中出现的土特产和零食。据统计，该节目播到第5天时，已经有584万余名网友到淘宝上找吃的了。其中，河南就有14570名网友完成了29798起关于零食特产的交易。
“吃家”边看电视边“淘”美食
5月14日晚10点半，由央视纪录频道打造、长度为7集的高端美食类纪录片《舌尖上的中国》在央视一套开播。它不仅成为“吃家必看”的美食纪录片，还打败各种电视剧，把守着电脑的80后、90后观众重新拖回到电视机前，每晚准点追看。
网友小陈说：“一集还没看完，我已经在淘宝上买了600多元的零食和土特产了。”在淘宝上，像小陈这样的淘友还有很多，他们边看电视边上淘宝，“按图索骥”觅食，然后下单。
来自淘宝的数据显示，自《舌尖上的中国》播到第5天，已有5844791人上淘宝搜索零食特产；有2005万人浏览过相关美食页面，成交729万余件。值得注意的是，自打该纪录片热播，食品类的购买高峰时段，逐渐从上午11点、下午4点~5点，向晚上10点以后转移了。
诺顿火腿和毛豆腐销量大增
“徽州第一怪，豆腐长毛上等菜”，徽州地区千年来的传统风味小吃毛豆腐，在其他地方很少出现。不过，自打《舌尖上的中国》介绍过这项美食后，这款特殊美食的销量迅速增长。来自淘宝的统计数据显示，仅五天内，毛豆腐的搜索量就增长了113倍，速度远超其他食品，成为几天来淘宝上销售速度增长最快的美食。
而在销量上表现最好的，要数突然“受宠”的云南诺顿火腿了，5天之内成交量翻了4.5番，环比增长17倍。淘宝上一家销售诺顿火腿的网店，近一个月内成交了45件诺顿火腿，其中有44件是在节目开播之后成交的。
诺顿火腿的热销，也带动了其他火腿的销售增长。数据显示，5天内整个火腿类商品的成交量增长近80.1%，搜索次数环比增长179.28%。
而其他地方的特产，如湖南的腌鱼、内蒙古的奶豆腐、台湾的乌鱼子等产品，也都受到各地“吃货”的热捧。
此外，“舌尖效应”不仅体现在食品食材方面，也表现在相关烹饪器具上。数据显示，烹饪套装在过去5天内，搜索次数环比增长143.75%，其中用于传统烹饪的蒸锅、砂锅、石锅等成交量涨幅最大，均超过30%。而云南特产汽锅鸡中所用到的汽锅，成交量也增长近20%。
南方人更爱亲自烹饪美食
在美食爱好者的国度里，从来不会计较地域的问题。然而，从本次淘宝分析的数据来看，不同地区的“舌尖”，依然可以嗅出不同的气息。正如地图一般，“吃家”们也以南北为分界线，北方人相对更爱吃一些，南方人不仅爱吃，也更爱亲自动手做美食。
数据显示，最近3个月来，上海、浙江、江苏、天津、北京等地购买零食、特产的人最多，其中上海每100个人里面就有3个人购买过零食、特产。但从人均购买数量来看，最爱吃的要数天津人和北京人，平均每个人买过2.6次特产。而5天来，河南购买零食特产的网友共有14570人，成交笔数为29798笔，人均购买笔数为2笔。
和北方人不同，南方人更爱自己动手做吃的。数据显示，最近3个月内，四川、上海和江西销售私房菜食材的卖家的成交额，占据了全国的半壁江山。
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