孕妇需要补铁吗 孕妇吃什么补铁

2012-03-12 01:47:34   来源:24小时营养网   人气:

怀孕期间妇女对铁的需求量增加,一来满足自身怀孕过程中血容量的增加,二来满足胎儿造贫血功能的需要。如果孕妇缺铁,容易造成母儿贫血和营养不良。

铁的来源为食物和药物。食物中含铁很丰富,肉类含血红至素铁,植物中含非血红素铁,而孕妇对这两类铁的需求啬很大。因此,在怀孕期间妇女饮食应宜消化又富有营养,适宜比例的荤素搭配和增加水果、蔬菜,有益于补铁。此外,给予孕妇药物补铁也是必要的,世界生组织对此作了推荐:作为预防,孕妇可自初孕起即按每公斤体重1毫克,每周服一次铁剂,直至产后哺乳停止;如果已患缺铁性贫血则增加一倍量,每周一次服用,连服12周后改为预防量。

孕妇吃什么食物补铁呢?

1多吃富铁食物

从孕前及刚开始怀孕时,就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好。

2多吃有助于铁吸收的食物

水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此,在吃富铁食物的同时,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用,提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用,番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。

3多用铁炊具烹调饭菜

做菜时尽量使用铁锅、铁铲,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收铁。

4多吃富含叶酸食物

从孕前3个月开始服用叶酸增补剂,直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物,如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且,在做菜时注意不要温度过高,也不宜烹调时间太久。

针对于不同的个人情况,采取不同的补铁方式、让你和宝宝更健康。

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