实际上椰子油对身体有多种益处
2012-05-28 22:18:35 来源：24小时营养网 人气：
实际上椰子油对身体有多种益处
热带地区许多原住民在饮食中使用椰子油及其萃取物长达数个世纪，他们罹患心脏病的机率一直相当低；随着现代食品日益取代传统饮食，他们心脏病的风险却悄然而升。这不就是表示，比起椰子油这种天然传统的食物，精制蔬菜油、白麵粉、精制糖分及化学添加物等现代加工食品更有害我们的健康吗？答案当然是肯定的。
椰子油神奇的健康益处实际上即是源自其中的脂肪酸。辛酸及月桂酸等特殊的中链饱和脂肪酸具有抵抗细菌、病毒及真菌的作用，能够经由抵抗感染增强人体的免疫系统，并且也能避免念珠菌过度生长，帮助维持肠道益菌平衡；这些作用具有能够增加活力、保持光滑肌肤及健康毛发等好处。
医学界必须调整他们对于「饱和脂肪阻塞动脉」的过度误解，了解椰子油等天然脂肪的疗效。我们当然不必对每位超级名模的营养摄取建议全盘接收，但是米兰达‧柯尔选择摄取椰子油却不是没有道理。
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