六类食物会影响大脑健康与智力
2012-04-25 16:10:01 来源：24小时营养网 人气：
影响大脑健康与智力的六类食物
1氧化物：油炸食品、精加工食品、过度烹煮食物、饱和动物脂肪、氢化植物油、反式脂肪酸等加工出来的食品、腐败发霉食品。
2酒精：酒类及酒类的饮料。
3糖：白糖、糖果以及精炼碳水化合物(如精白米、精白面、精制面食、饼干、面包、蛋糕等)。
4刺激食物：茶、咖啡、巧克力、香烟、可乐及碳酸饮料。
5有毒食物：铅：蛋糕、点生日蜡烛、汽车尾气、吸烟(包括被动)——用vc、锌、钙来排毒；铝：铝制品(如牙膏、铝箔、铝壶、铝锅、铝盆等)、油条——用钙来排毒；镉：香烟、汽车尾气——用钙来排毒；汞：受污染水域的鱼体内、补牙用的填充物、温度计——用硒来排毒；农药：杀虫剂、除草剂、化学添加剂、保鲜剂——用多种维生素与矿物质及植物化学物质等来排毒。
6食品添加剂：人造色素、香精、防腐剂。
有害气体、放射性物质：工业废气、汽车尾气、新装修居室排放的有害气体与放射性物质等。
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