川式蒜泥汁的详细做法（蒜香味）
2012-02-13 01:17:34 来源：24小时营养网 人气：
川式蒜泥汁的制作材料：
主料：蒜泥30克;
辅料：桂皮2克、甘草2克、葱花5克、冰糖15克;
调料：红油辣椒40克、味精4克、香油5克、酱油40克、花椒3克。
川式蒜泥汁的味道及特色：
蒜香味;蒜香清爽、咸鲜微辣。
川式蒜泥汁的详细做法：
将上等酱油40克加入冰糖15克、花椒3克、桂皮2克、甘草2克，浸泡1个月，去掉杂质;加入鲜蒜泥30克、红油辣椒40克、味精4克、香油5克、葱花5克调匀即成。
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