棕色食物：鱼类能增进幼儿成长发育
2012-04-25 21:35:08 来源：24小时营养网 人气：
图：鱼肉
二、棕色食物：鱼类能增进幼儿成长发育
沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。
1鱼类还可以促进伤口愈合
蛋白质不但能增进幼儿成长发育，有伤口的时候，它可以使其伤口快好起来。而鱼类的蛋白质含有人体所需之九种必需胺基酸，这些蛋白质到我们身体后，约有87-98%皆可被我们人体所利用，所以鱼是“一级棒”的蛋白质来源。
2选购鱼类需注意事项
父母在喂食小孩子时要注意把鱼刺去掉；除此之外，选购鱼类时需注意五点事项：
1、肉质要有弹性。
2、鱼鳃呈淡红色或暗红色。
3、眼球微凸且黑白清晰。
4、外观完整，无鳞片脱落之现象。
5、无臭腥味者为新鲜的。
3营养小贴士
1、不是指吃鱼就万事皆成了，牛奶、肉、豆类及豆制品、五谷根茎类(主食类)、蔬菜类、水果类及油脂类，六大类食物缺一不可。
2、除了食物均衡外，还要注意食物是否富变化性及符合孩子的口味。
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