孕妇吃火锅更要注意卫生 最好能在自己吃
2012-05-30 13:46:38 来源：24小时营养网 人气：
七、加双公筷避免沾染细菌
准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚裡，而造成泻肚及其他疾病。
八、在自家吃火锅最卫生
准妈妈喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。
九、减少进食量有助于消化
怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了， 引致不适。
十、注意卫生讲究科学
专家提示：火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学。
1、要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。
2、要掌握好火候，食物若在锅裡烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。此外，
3、注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。
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