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关于鸡蛋的误区十：鸡蛋与白糖同煮

2012-08-28 17:38:41   来源：24小时营养网   人气：

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关于鸡蛋的误区十：鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用。

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