维生素B11(叶酸)：调整神经细胞发育

叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一，相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid，PGA)，是米切尔(H.K.Mitchell，1941)从菠菜叶中提取纯化的，故而命名为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。

对准妈妈而言，叶酸实在是非常、非常重要的维生素，不但细胞分裂少不了吃它，可预防胎儿某些先天神经系统及红血球、白血球细胞缺陷、传达遗传密码、避免胎儿脊柱裂，对宝宝的小生命影响重大。

维生素B11(叶酸)的功效作用：

1、促进正常红细胞的生成、预防贫血；

2、维护神经系统、肠、性器官、白细胞的正常发育；

3、促进乳汁的分泌；

4、增进皮肤的健康；

5、与泛酸及对安吉苯甲酸一起服用时，可防治白发；

6、在身体衰弱(健康状况不良)时，可增进食欲；

7、防治口腔黏膜溃疡；

8、调整胚胎及胎儿神经细胞发育，预防某些先天缺陷。

建议日摄取量：

成人每日推荐摄入量为400ug。孕妇怀孕早中晚期每日推荐摄入量为600ug，乳母为500ug。

维生素B11(叶酸)的食物来源：

肝、深绿色叶菜、胡萝卜、南瓜、土豆、豆类、香蕉、辣椒、坚果、全麦、蛋黄、鱼肝油等。

维生素B11(叶酸)需要的人群：

1、孕妇和哺乳妇女尤其要注意增加摄取量;

2、如果您是经常饮酒的人，多摄取叶酸为好;

3、大量的维生素C会加速叶酸的排出，所以摄取维生素C在2g以上的人必须增加叶酸的量;

4、正在服用磺胺类药、安眠药、镇静药、阿司匹林、雌激素的人需要增加叶酸。

维生素B11(叶酸)的缺乏症：

巨细胞性贫血、舌疮、轻微精神症状如失眠、健忘、躁动不安等。