糖有哪些对健康的危害？
2012-07-14 15:14:56 来源：24小时营养网 人气：
糖有哪些对健康的危害？
糖会引起糖尿病吗？糖不会直接引起糖尿病，但能导致一连串的事件，使你更容易患上糖尿病。比如，吃太多糖会导致体重增加，超重降低机体对糖尿病的敏感性，胰岛素抵抗增加糖尿病的患病风险。
糖会成瘾吗？答桉可不是一句话能说清楚。研究人员发现，糖刺激大脑释放让人感觉良好的化学物质——5—羟色胺和多巴胺，而违禁药物也有类似作用。此外，暴饮暴食式的吃糖行为本身也会导致上瘾般的行为，甚至影响大脑结构。话虽如此，科学家可没打算把糖和海洛因混为一谈。
糖是所有脑细胞的能量来源，而且糖影响脑内化学物质的释放。过多摄入含糖食物，脑内调控进食多少的受体会随之改变。动物试验发现：高糖饮食使大鼠的大脑发 生类似药物戒断时的变化。志愿者试验表明：仅仅看着奶昔的照片时，就能诱发和吸毒者类似的大脑活动，更值得一提的是——食物成瘾的女性，这种大脑活动更为 强烈。
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