天天饮食20120109-番茄炖牛腩的做法视频-李铁钢师傅
2012-09-11 16:56:47 来源：中国网络电视台 人气：
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中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120109期：番茄炖牛腩的视频做法。
本期节目介绍番茄炖牛腩的视频制作方法：
一、番茄炖牛腩的制作原料
主料：牛腩、小番茄；
辅料：油菜；
调料：番茄酱、山楂、桂皮、大料、甘草、葱姜、干辣椒；
二、番茄炖牛腩的制作步骤
1锅中坐水，把小番茄下入煮制，然后取出剥皮备用；
2牛肉煮熟之后切成小块；
3锅中倒油，下入八角、甘草、葱和干辣椒，然后放入番茄酱、山楂和面粉炒匀；
4锅中倒水，下入牛腩和小番茄炖制，烹入盐、糖、胡椒粉、酱油，最后放入油菜，炖制片刻即可。
专家介绍：
中国烹饪大师：李铁钢师傅，著名美食家：董克平。
主持人：张舒扬。
原视频地址：
http://food.cntv.cn/tiantianyinshi/classpage/video/20120109/100213.shtml
