天天饮食20120327-蘸水茄子糕的做法视频-俞世清师傅
2012-10-20 23:59:54 来源：腾讯视频 人气：
温馨提示：建议在WIFI下观看视频节省流量！
如无法观看，请在电脑上观看视频。
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120327期：蘸水茄子糕的视频做法。厨师：李铁钢师傅。普通的茄子在厨师手里，能做出怎样的美味？
本期节目介绍蘸水茄子糕的视频制作方法：
一、蘸水茄子糕的制作原料
主料：玉米粉、小米粉、茄子；
辅料：花生、小番茄；
调料：苏打粉、辣椒粉、大蒜、香菜；
二、蘸水茄子糕的制作步骤
1将茄子去皮，并且刷成茄丝，加入玉米粉和小米粉等杂粮，搅拌成茄子糕；
2将花生米压碎、用开水调成浆糊状，将大蒜、番茄等切成块状，撒入香葱、香菜末和香油；
3用茄子糕蘸汁食用。
嘉宾介绍：
中国烹饪大师：俞世清师傅；营养师：王旭峰。
主持人：陈志峰。
原视频地址：
http://v.qq.com/cover/t/tvwlh2a3b809z26.html
