天天饮食20120426-红薯鸡翅的做法视频-李铁钢师傅
2012-10-23 16:35:44 来源：腾讯视频 人气：
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中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120426期：红薯鸡翅的视频做法。嘉宾：厨师李铁钢师傅、营养专家刘东莉。
本期节目介绍红薯鸡翅的视频制作方法：
一、红薯鸡翅的制作原料
主料：鸡翅；
配料：红薯、香菇、面粉、鸡蛋；
调料：花椒、姜、盐、糖；
二、红薯鸡翅的制作步骤
1鸡翅，去骨撒盐抓匀，拍少许面粉，沾蛋液；
2油温五成热下锅，炸至五成熟，捞出备用；
3开水焯烫炸好的鸡翅，去除多余的油脂备用；
4换水后放入姜片，花椒，红薯，香菇和鸡翅炖煮；
5下入盐和糖调味，将煮熟的鸡翅，调好的汤，倒入砂锅中，加热至滚开。
嘉宾介绍：
中国烹饪大师：李铁钢师傅，主理家常创新菜；营养专家刘东莉。
主持人：陈志峰。
原视频地址：
http://v.qq.com/cover/8/8d2w7pj5bonugmj.html
