应该购买的有机水果和有机蔬菜有哪些？
2012-06-07 00:14:16 来源：24小时营养网 人气：
中国有机食品标识
有机食品的概念及价值分析
有机食品的定义
有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。
是否应该购买有机食品？
很多人愿意买有机食品，因为他们认为有机食品比普通的水果蔬菜更有营养，也更安全，普通的水果蔬菜在生长过程中使用了合成化肥或喷洒过农药。然而有机食品种植的成本代价比普通水果蔬菜增加50%——很多人还是消费不起的。依据联合新鲜农产品协会的说法，即使农药在一定范围内残留浓度很高，政府部门认为也是安全的。但是批评家认为，即使是对低浓度的农药残留的长期影响的研究还很不够，尤其是对儿童的影响。
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