吃粽子宜搭配果蔬或茶水助肠胃蠕动
2012-06-23 16:07:13 来源：24小时营养网 人气：
吃粽子宜搭配果蔬或茶水助肠胃蠕动
传统节日端午即将来临，粽子又摆上了人们的餐桌。专家建议，吃粽子时搭配一份时令蔬果或清香茶水，过一个轻轻松松、肠胃无负担的端午。
如今，粽子里加入的食材越来越丰富，让原本一个普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品。而且粽子本身大多是用糯米做成的，黏度高，不易消化，缺乏纤维质，又含有过多的脂肪、盐、糖。食用此类粽子，对某些患者的病情有很大影响，尤其是患有高血压、高血脂、冠心病的人如果过量食用，可能增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛或心肌梗塞。
端午节前后可别餐餐“以粽果腹”，还要摄取其他种类的食物，因为粽子一般只能提供主食、肉类和油脂。吃粽子时，建议可搭配蔬菜、水果或茶水，帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子引起肠胃消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，早餐也切勿顿顿把粽子当早饭。
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