健康之路20120825-添加剂安全吗2-增稠剂-老酸奶-食用明胶-范志红
2012-10-02 21:47:37 来源：中国网络电视台 人气：
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中央电视台CCTV10健康之路视频2012年第20120825期：添加剂安全吗2-增稠剂-老酸奶-食用明胶-范志红。
本集讲解的内容：
如今很多人都养成了喝牛奶、酸奶的习惯。然而有的奶浓稠，有的奶比较稀。使酸奶变得浓稠的东西就是增稠剂。本期节目专家将为大家讲解了增稠剂的作用、老酸奶的配料成分、食用明胶的提取等方面的知识。
专家介绍：
范志红，中国农业大学食品学院营养与食谱安全系副教授、食谱科学博士。中国食谱科技协会营养支持委员会理事。
主持人：冀玉华。
原视频地址：
http://jiankang.cntv.cn/jiankangzhilu/classpage/video/20120825/100791.shtml
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