摄取太多维生素A易增加脂肪

摄取太多维生素A易增加脂肪

不管是从食物中还是营养补充剂中摄取的维生素，都是身体用以维持各项机能的基本营养素。但如果摄取过量，就会给身体带来不良影响。

美国营养学家LyssieLakatos认为，女性应该多留意对脂溶性维生素，如维生素A的摄取，因为它会增加人体的脂肪储备(另外，摄取过多的水溶性维生素，如维生素C，则会因为超出身体的需求量，而经泌尿系统排出体外)。维生素A对于维持视力、肌肤细胞再生和强健免疫系统方面都发挥着重要作用，它以各种形式存在于蔬菜、水果、蛋及牛奶当中。问题是，很多食物都以大剂量的维生素进行强化，另外，也普遍出现在复合维生素补充剂中。

Lakatos认为：如果一个人每天吃一份维生素A强化牛奶麦片，再加一个鸡蛋和一片复合维生素片，那么所摄取的维生素A就有可能超出每日实际所需的量。偶尔为之并不会有什么问题，但如果长期维持，就有可能带来不良影响，如眉毛和头发脱落、皮肤粗糙和唇部干裂等。

另外，维生素A可能超标的食品还有一个重要的嫌疑犯能量棒。很多能量棒都含有大量的维生素A，而这却是很多人用以维持精力和体力的日常选择。营养学家建议，尽量从全麦食品中获取所需的维生素，并且找医生咨询一下，看自己是否真有必要服用复合维生素片。