健康又便宜的十大食物之十：芒果
2012-03-24 12:08:35 来源：24小时营养网 人气：
10芒果
只要一杯这种甘美多汁的水果，你就能获取80%一天所需的增强免疫力的维他命C，25%维他命A(作为抗氧化物形式时，叫β胡萝卜素)，7%的钾以及3克纤维，更不要说所有你从它富含的酚类物质中获得的修复能量，还有含有活跃抗氧化物的植物化合物。
芒果应该这么处理：先从底部切掉一点，这样它就能立在你的砧板上；接着，沿着凹陷的两边直直切下以剥离水果；再来，就是削皮然后把果肉切成小丁。还有两个建议：可以试试用一杯酸奶、一点冰、一点蜂蜜拌芒果，做一份美味的沙冰，或是和鳄梨、红洋葱一起切碎，再加点青柠汁。
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