吃油炸食物或巧克力会长青春痘？
2012-03-25 15:26:08 来源：24小时营养网 人气：
5.吃油炸食物或巧克力会长青春痘？
大多数的人这么相信。但医师教科书上，并未提到长痘痘的患者应禁食甜甜圈或炸鸡，因为目前并没有足够的研究能证实油腻或高糖分的食物会刺激青春痘的生长。
不少科学家曾做过研究，他们分别提出两种假设，一种认为高脂肪、高糖分食物会增加胰岛素抗性，进而刺激体内雄性激素(androgens)和类视色素(retinoids)分泌，这两种荷尔蒙常被认为会刺激青春痘的生长。
另一种假设则认为，高脂食物会使皮脂分泌较旺盛，使油脂阻塞在毛孔内造成发炎，痘痘就容易增生。
但这两种研究都只在动物实验中获得证实，换成人类的研究时，就找不到相关性。
不过，台北长庚医院皮肤科医师陈建勋说，从学理来看，皮肤科医师确实不会建议病人一定要限制油炸或高糖分的饮食，但从临床经验看，也有人真的一吃这些禁忌食物就长痘痘。
陈建勋也提醒，长痘痘时也要注意脸部清洁，感觉油腻时就用清水洗脸，同时避免熬夜。
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