专家教你一日三餐饮食养生之道
2012-05-10 15:17:23 来源：24小时营养网 人气：
不可迷信某一种食物的好坏
千万别迷信某一种食物的好坏
于康教授提示，部分百姓养生对某种食物非常依赖，比如黑木耳、绿豆等，这是不正确的。要知道，单一食物没有巨大的作用。从营养上讲，食物没有好坏之分，不存在某一种食物非常好，某一种食物就是垃圾，我们应该关注的是组合。比如，白菜很好，苹果很好。但是，如果你每天就吃这两种食物就糟糕了，就会造成维生素B12缺乏，就会缺铁，造成缺铁性贫血。所以，食物的好坏，一定要看它的组合效应。
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