养生一点通20121130-健康生活远离高血压-高血压的原因,防治及饮食-李智

广西卫视养生一点通视频第20121130期-明星加油站：健康生活远离高血压-高血压年轻化的原因、预防和治疗高血压病的措施、吃什么食物有助于降血压？专家：李智。

本集讲解的内容：

所谓健康生活方式，是指均衡膳食，适当运动，戒烟限酒，心胸开朗等。实际上，这也是预防和治疗高血压病最有效的措施。

一、减轻体重

过多的体内脂肪堆积是促发高血压病的最重要因素之一。超重10%以上的高血压病患者，如果体重减少5kg，就能有效降低血压，同时，消除和减轻其他危险因素(如胰岛素抵抗、糖尿病、高脂血症、左室肥厚)，对健康也有益处。若在控制饮食的同时增加体力活动，效果会更好。节制饮酒或减少钠盐摄入，也能增强降血压的效果。减肥的速度因人而异，一个月减重最好不要超过4kg，以后再根据全身反应和体重情况，决定进一步减肥的速度和目标。

二、采用合理膳食

减少钠盐摄入 已经证实，钠盐的摄入与血压升高有关。低盐膳食有助于降低血压，世界卫生组织建议每人每天钠盐摄入量不超过6g。我国膳食中80%的钠来自烹调或含盐高的腌熏制品。在日常生活中：1.限盐主要是减少烹调用盐及含盐高的调料，少食各种咸菜及盐腌食品。2.减少膳食脂肪的摄入，适量补充优质蛋白质。研究还发现，素食者的血压低于荤食者，因而高血压病患者多进素食可降低血压.这种效果取决于水果、蔬菜、纤维素和低饱和脂肪摄入的联合效应。高血压病患者应多吃水果、蔬菜、鱼类，减少脂肪摄入。在动物性食物中，应减少脂肪含量高的猪肉，增加蛋白质含量高、脂肪含量少的鱼类及禽类。3.注意补充钾和钙。我国膳食一般低钾、低钙，不利于血压的控制。提倡增加钾多钙高的食物，如绿叶蔬菜、鲜奶、豆制品等。4.限制饮酒：饮酒与血压水平及高血压病患病率之间有关联。建议男性每日饮酒的酒精量应少于20～30g，女性则少于10～15g。患有高血压吝应坚决戒酒，因为酗酒会明显增加脑卒中发生的机会。

三、参加适量运动

运动前，应先了解自己的身体状况，以便决定运动种类、强度、频度和持续时间。中老年人宜参加有氧、伸展、增加肌力练习的三类活动，具体项目可选择健步、慢跑、太极拳、气功、迪斯科、游泳等，运动强度可征求经治医生的意见，须因人而定。

四、减轻精神压力

保持心理平衡 长期处于紧张、应激状态，自己又缺乏应变能力者，或心理、性格异常，且经常处于情绪不良状态者(如抑郁、焦虑、不满、沮丧、憎恨、愤怒等)，往往会不由自主地接受不健康的生活方式，如酗酒、吸烟以消愁。长期如此，不仅容易发生高血压病，而且血压往往较难控制在正常范围内。因此要格外注意精神和情绪的调节，也可请求心理医生帮助，逐步具备一定的自控能力。

五、戒烟

这点十分重要，因为烟中的尼古丁和焦油不仅可使血压出现一过性升高，甚至还有增加脑卒中发生的风险。吸烟还会降低服药的顺应性，使患者不得不增加降压药物的剂量。

如果您已患上高血压病，在坚持健康生活方式的同时，还必须坚持正规的降血压治疗，而且要长期服药，且不可中途停药，否则会前功尽弃，并导致其他疾病出现。

高血压年轻化的原因

近年来高血压疾病逐渐走向年轻化，很多的青壮年也患上了高血压病。是什么样的原因导致高血压疾病的年轻化呢？

一、社会整体环境的影响

现代人公关应酬多，吸烟喝酒，胡吃海喝，致使营养失衡、作息不规律。

二、遗传因素

大量的临床资料显示，高血压与遗传因素有关。父母一人患高血压，子女高血压发生率为28%，父母均患高血压，子女的高血压发生率可高达40%以上。

三、不良的生活方式

青壮年人喜好吃高盐、高脂、高胆固醇的食物，宁可开车、乘车，也不愿走路，上班坐办公室，回家坐沙发，运动量极少。

四、精神因素

工作紧张及压力大是年轻白领产生高血压的重要原因之一。已知高血压产生的一个重要原因是精神原性的，即当过度紧张时，中枢神经就会释放一些递质和激素使血压增高。为此，正在打拼事业的白领背负极大的生活、工作压力，经常受到失眠的困扰，均易出现精神源性高血压。

有助于降血压的穴位：

一、常常按压耳背沟

耳朵的形状就像一个头下脚上倒置的胎儿，不仅是人类采集声音信息的器官，更与人体脏腑经络有着千丝万缕的联系。高血压多为肝阳上亢所致，可以通过对耳部肝胆经穴位的刺激，达到清肝胆、除肝热、降压的目的。

中医发现，经常按压耳背沟有助于降血压。因此，这道沟又有“降压沟”之称。平时若感觉血压偏高有所不适，可以按揉此穴。如果想持久见效，也可以请医生采取外用疗法。即，取王不留行籽一粒，用医用胶布包埋在耳廓背面，由内上方斜向下方行走的凹沟处。平时常按压王不留行籽。此法降压效果较明显。

二、按摩重点在涌泉

脚被称为人体第二心脏。脚上有诸多穴位同脏腑相连。高血压患者，常对足部进行按摩，另外结合中药材泡脚，也能达到控制血压的目的。

按摩重点放在涌泉穴(足前部凹陷处第2、3趾趾缝纹头端与足跟连线的前三分之一处)。按摩时还要着重寻找压痛点。这是因为当人体脏腑发生病理改变的时候，便会在双足对应的反射区产生压痛。按摩后30分钟内需饮温开水，以利于血液循环，有助排毒。

另外，高血压患者每晚洗脚时，可以在温水中加入一些钩藤、冰片;或者用桑叶、桑枝、茺蔚子各15克，用布包上，放在锅里煮，然后用煮后的水泡脚，长期坚持，能起到降压的效果。

餐桌上的“降压药”

高血压患者除了服用药物之外，食疗也可以治疗高血压。这里我们一起来看看餐桌上的降压药。

一豆三子一米

在引发高血压的原因中，除了肥胖外，吃得太咸、食物中含钠太高也是一个重要原因，而钾、镁能起到中和钠的作用，对抗由钠所引起的血压升高和血管损伤。

1一豆：即豌豆。豌豆所含的胡萝卜素、维生素E以及维生素C等成分的量都较高，对保护血管的正常生理功能具有重要意义。患有高血压或有血压升高现象，出现头痛、心烦、脉弦等症状的人适合吃。

2三子：是松子、榛子、葵花子。松子富含人体必需的脂肪酸，有降胆固醇、防止动脉硬化、降血压的作用。榛子和葵花子里含钾比较高。

3一米：是指花生米。花生中近一半的亚油酸等不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、降低血压的功效。用醋浸泡花生米1周后，每晚服7—10粒，可以辅助降压。

一皮一芯、二黑二青、一葫芦一蒜、一豆一茄

1一皮一芯：指西瓜皮、莲子芯。取西瓜皮、草决明各9克，用水煎服，有降压作用。莲子芯是莲子的胚芽，其中的非结晶生物碱Nn-9，具有很好的降压作用。

2二黑二青：黑木耳、荸荠；菠菜、芹菜。黑木耳被称为“素中之荤”，其降压作用不是直接的，而是通过改善血管间接降压。沈雁英特别推荐：将黑木耳15克、银耳15克泡发后去蒂、撕成瓣，放入碗中，然后加冰糖、枸杞子各20克及适当清水，上锅蒸30分钟。取出后放凉，调入蜂蜜20克即可。当点心，分早晚两次服用。适用于各种高血压病，尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。

荸荠是一种食药作用兼具的好食品。由于含有一种抗病成分——荸荠英，对于抗癌、降血压都有一定的作用。荸荠英不耐热，所以荸荠最好当水果生吃。

菠菜含大量胡萝卜素、钾和维生素C等抗氧化物，有助减慢自由基对血管的伤害，其中丰富的钾更有助降血压。

3一豆一茄：土豆、番茄。土豆也是高钾食品，钾含量比一般的谷类食品高出很多，所以有降压作用。在食疗中，番茄是治疗高血压、眩晕、血脂增高的常用食物。治疗方法是：取红番茄1—2个，每天晨起空腹食用，15天1疗程。若高血压伴有高血脂症，则取红番茄100克，洗净榨汁;天麻10克，浓煎取汁。再将二汁合并混匀，温服，每次30毫升，每天2次。

4一葫芦一蒜：葫芦具有清热、利尿、降压的功效。

具体方法是：取葫芦捣烂榨汁，用蜂蜜调服，每次20—30毫升，每天2次。大蒜能止咳平喘、通窍行水，也是治疗高血压的常用食物。具体方法是：取大蒜适量，放糖、醋中浸泡7天，每次饭前空腹吃2—4瓣，并饮糖醋汁少许，连续服用15天;若伴有高血脂，可以用大蒜捣汁，加适量牛奶口服。

一卜一子一豆

1一卜：指萝卜、取白萝卜切碎捣烂取汁，每次50毫升，每天2次，能够降脂降压，软化血管。

2一子：指莲子、莲子的有效成分对血流动力有抑制作用，能够抑制心肌收缩，减慢心率，扩张冠状动脉，松弛血管，降低血压，还有抗心律失常、抗心肌缺血的作用。莲子的降压用法是：取莲子10克，龙眼肉15克，百合12克，五味子9克，每晚用水煎服。

3一豆：指绿豆、它含很多有效成分，药理分析表明，它能够有效地降低血压和减少血胆固醇，防止动脉粥样硬化等。

专家们特别强调，吃降压食物，一是要注意一定要长期坚持，才能发挥作用；二是要根据每个人的不同情况、体质来吃，最好吃前咨询一下医生，确定属于自己的食疗原则。

专家介绍：

李智，北京同仁堂中医专家，全国妇联健康专家，中国药膳研究会理事。

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