减肥食物:菠菜等绿色蔬菜抑制自由基增加饱腹感

2012-05-07 16:04:42   来源:24小时营养网   人气:

减肥食物:菠菜等绿色蔬菜抑制自由基增加饱腹感

图:绿色蔬菜

三、菠菜等绿色蔬菜

功效作用:抑制自由基(一种加速衰老进程的分子),增加饱腹感

营养价值:维生素A、C、E,叶酸,beta-胡萝卜素,矿物质(钙、镁、铁),纤维

预防对抗:肥胖,癌症,心脏病,中风,骨质疏松

类似食物:十字花科蔬菜如西兰花和甘蓝,绿色、黄、红色、橙色蔬菜如芦笋,辣椒,胡萝卜。

假冒者:腌制的蔬菜(过高的Na,营养含量大打折扣)、油浸的蔬菜、含油量过多的炒菜。

如果你有一个当医生的妈妈,她就会每天强迫你吃足量的蔬菜——它们会为你提供丰富的维生素和矿物质,以及粗纤维,同时含糖量不高(特别是对比起大多数水果来说)。这是减肥的人最不能忽视的食物之一。

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